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研究发现:四川冒菜加盟店做到四点让你的顾客不流失

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  • TA的每日心情
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    [LV.4]偶尔看看III

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    合购之王

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    发表于 2021-4-15 17:49:35 | 显示全部楼层 | 阅读模式

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    很多时候餐厅产品没问题促销活动也没问题,可就是无法吸引顾客进店就餐,这一问题困扰了很多的餐饮经营者。作为一个冒菜加盟店,营销范围相对较小,无法采用大活动来吸引顾客,经营者无法承受高额的宣传费用,那么到底该如何做冒菜店生意火爆呢?其实做到4点,就能够赢得顾客,我们一起来看一下吧!当下选择自己创业开店的人越来越多,餐饮行业中开冒菜加盟店是一条捷径,但是成功路没那么简单,管理一家店也有很多的讲究。



             


    第一打造门面的视觉吸引力


    顾客外出就餐一般有两种情况,第一是提前想好餐厅,直接进店就餐;第二是看一家选一家,通常顾客只需要几秒钟的时间就会决定是否在一家餐饮店就餐,而正是这短短的几秒成为了餐饮店能否留住顾客的关键。


    由此可知,一个餐饮店的门面是有多么重要。如果冒菜店能够将门面设置得非常有创意,就能够吸引到更多顾客的视线,增加门店的盈利。


             


    第二将菜品宣传到位


    不管一个餐饮店的食材有多丰富多新鲜,产品有多美味多优质,只要缺乏宣传都无法让门店获得盈利,除非一丝不漏的将这些东西宣传出去,否则只能坐等生意。


    冒菜的特色就是集百菜一碗,食材丰富价格低廉是消费者选择冒菜占比较大的因素,如果在冒菜的摆放上下功夫,必然能够给消费者眼前一亮的感觉,以此促进消费者消费。


    在店内和店外都可以将冒菜的成品图和食材图悬挂于墙上,让消费者一看到就非常有食欲,然后毫不犹豫的选择进店就餐。


    第三做活动之前渲染好氛围


    举办活动,就是为了带动店内的人气增长,而一个活动会不会达到预期的效果,就要看做活动之前的氛围渲染是否到位。


    如何将氛围渲染到位呢?其实一般的人都喜欢看热闹和扎堆,只要冒菜店在搞活动时将门店前弄得非常热闹,热烘托出新鲜有趣的感觉,人群就会不断地聚集过来,


    第四保证服务人员的态度


    对于冒菜店来说,一般只有1—2个服务人员,如果客人站在门前观看,服务员无任何介绍和欢迎,就有可能被顾客打上“服务态度不好”的标签,让顾客掉头走人,并且难得“回头”。而一个非常热情的服务员,不仅能够给顾客一种被看重的感觉让顾客选择在此就餐,还会为冒菜店赢得“回头客”。


    做好以上四点,冒菜加盟店生意火爆指日可待,望所有的冒菜加盟店生意都越来越好!




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